A principios de los años ochenta del siglo pasado, me encontraba en la Sierra Norte de Madrid (España), recogiendo muestras para mi tesis doctoral. Se me había echado el domingo encima. A medio día reposté en un bar para comer. Se encontraba abarrotado de paisanos tomando unos vinos. De pronto, un lugareño entró precipitadamente por la puerta y le gritó a otro: “Pascasio que tu vaca ha vuelto a las andadas y marcha bebida por la carretera”. Jurando en arameo el paisano comenzaba a salir del local cuando le pregunté que ocurría (a fuerza de viajar por aquellos lares conocía a varios aldeanos, y aquél era uno de ellos). Enojado exclamó que el animal andaba borracho por la carretera dando tumbos de un lado de la calzada al otro. Peligroso para la vaca, y por supuesto para los vehículos de turistas que deambulaban por allí los días festivos. Me fui con el a ver el espectáculo. Para morirse de risa: sus ojos y lengua andaba peor aún que sus patas. Me comentó Pascasio que era habitual que los animales devoraran (que no degustaban) los frutos de un arbusto maduro que fermentaba por otoño, agarrándose unas “trompas descomunales”. Vaya por Dios me dije a mi mismo. A los animales también les gusta “colocarse”.
Hace unos años, tras abundantes lecturas y visionar numerosos videos, me volvía a interpelar el porqué, casi todos los pueblos aborígenes de los que estaba informado, consumían drogas de una manera u otra. Entonces me acordé de aquella vaca. Pues bien, hace pocos días, mi amiga Ana Torné me envió un breve vídeo que mostraba unas más que divertidas escenas de lo que ella denominaba “el botellón de la sabana”. Más bien aquello era una orgía de animales ebrios, de las más variopintas especies. “la orgía de la Amarula”. Tal hecho me ha dado pie a las siguientes reflexiones “para-filosóficas”……
La Marula, Fuente Wikipedia
¿Porqué todos los pueblos humanos necesitan evadirse de la realidad consumiendo bebidas alcohólicas o ingiriendo-inhalando algún tipo de drogas, ya sea de forma regular, o en sus festividades y actos iniciáticos? Al parecer, la vida es lo suficientemente dura como para poder sobrellevarla “eternamente sobrios" Y si no que se lo pregunten a los noruegos, que hacen uso de todo tipo de triquiñuelas con vistas a transportar ilegalmente el alcohol desde Dinamarca, ya que en su país es prohibitivo (por el precio) y al parecer tampoco se permite ya consumir en los restaurantes: ¿Un buen plato con Cocacola?: ¡La madre que parió a sus políticos!
Nuestras autoridades nos alertan de los peligros de las drogas. No les falta razón. Empero una cuestión es el consumo y otra bien distinta el abuso. Ser políticamente correcto implica no fumar, beber poco, etc., etc. Más aun, los lógicos controles de tráfico generan estragos en los restaurantes de Madrid a la hora de cenar, ya que ingerir dos o tres cervezas (o vino) es suficiente como para ser penalizado, e incluso que se les retire el carné de conducir a estos “alcohólicos descontrolados”. Y, a menudo, tales cantidades no suelen ser suficientes como para emborracharse. ¿O sí? ¿Pero y si vives en un pueblecito y quieres tomarte unas copas el fin de semana en la capital más próxima? Pues resulta que tampoco es posible. Numerosas aldeas de este país padecen de una población muy envejecida, escaseando los jóvenes ( no escasean pueblos con uno o dos mozos(as)). Si estos últimos quieren conocer gente y divertirse un poco ya no pueden hacerlo en muchos casos. Antes de que estas normas de tráfico viario se pusieran en práctica, solía cenar con amigos que viven en la periferia de Madrid. Durante años, ninguno de ellos padeció accidente alguno, ni fue penalizado por “la ley seca”. Reitero que la sensatez no esta reñida con un poco de alcohol. Ahora bien, el abuso y la inconsciencia juvenil sí. Pero la ley es la ley y, a menudo, pagan justos por pecadores.
Se dice que la naturaleza es sabia. Y si tal aserto resulta ser cierto, ¿No deberíamos aprender de ella? Y es aquí en donde nuestros legisladores parecen descarriarse, legislando con sus traseros. Como a ellos les llevan chóferes (…..). Se trata de un problema complejo, soy consciente de ello. No debe trivializarse. Ahora bien, que se lo digan a esos jóvenes de los pequeños pueblos meseteños a los que se les invita a emigrar a costa de legislaciones absurdas como esta (so pena de convertirse en ermitaños por necesidad), por ejemplo. Conozco algún caso sangrante.
Durante siglos, la sociedad occidental ha estigmatizado, a los homosexuales (entre otros colectivos políticamente incorrectos), tachándoles de seres enfermos con comportamientos aberrantes. Pero resulta que en diversos grupos de homínidos, una vez el macho dominante ha hecho uso de su derecho de pernada, las hembras retornan con sus machos o hembras habituales. No estoy diciendo barbaridades. La homosexualidad y el lesbianismo son consustánciales para diversas especies de homínidos. ¿Por qué entonces, como aun ahora en muchos países, castigan hombres y mujeres que no hacían daño a nadie, en aras de “puritanismos y dogmatismos aberrantes”a los que algunos investigadores les daban (y aunque parezca increíble todavía andan algunos ejemplares sueltos) marchamo de cienticismo? Volveremos sobre este tema en un próximo post, con vistas a mostrar la composición de jarabes y medicamentos de tan solo hace unas décadas. Os aseguro que quedaréis horrorizados, de lo que los expertos prescribían a los enfermos, hasta no hace mucho tiempo, en nombre de la ciencia. Hay días que pienso que ser un individuo políticamente correcto equivale a ser estúpido. Veamos una lección, entre otras, que nos muestra la naturaleza. De paso observaremos que todo ente viviente tiene utilidades para la especie humana y su sustentabilidad.
Pues bien, para comprobar las orgías que anualmente se producen en la sabana y que hacen entablar amistades de lo más variopintas, os mostraré un video (entre otros muchos) que no deja lugar a dudas. Pero antes de empezar, explicaremos brevemente que es la “Amarula” y sus múltiples usos en áfrica, tanto por humanos como por la fauna autóctona. Sin embargo, anticipemos que en un enlace de la Web se dice: “Amarula, el mejor licor del mundo según el concurso internacional Wine and Spirit Awards 2007”. Desde luego, nuestros antepasados animales parecen tener un gusto exquisito. Tras terminar este post voy a adquirir una “botellita”. ¡No lo he probado aun!
La Wikipedia Española nos informa sobre los siguientes aspectos de la Amarula, aunque por lo que he visto hierra en algunas minucias (el video de cuenta de ello):
Crece en África, sobre terrenos arenosos, desde Etiopía y Senegal, en la zona meridional del Sahel, hasta los bosques de miombo (praderas arboladas) de las provincias sudafricanas de Limpopo, donde es especialmente abundante (….). En la cueva de Pomongwe, en Zimbawe, se han encontrado los restos de varios millones de frutos de la subespecie caffera consumidos por seres humanos hace al menos diez mil años. Algunos autores consideran que los bantúes han llevado y distribuido la marula a lo largo de sus migraciones por toda África, ya que es uno de los componentes principales de su dieta.
Usos
Del árbol se pueden comer el fruto y la nuez, ricos en vitaminas (ocho veces más vitamina C que la naranja) y minerales, y se aprovechan también la corteza y las hojas. Cuando el fruto cae a tierra fermenta ligeramente y es muy apreciado, tanto que en algunos lugares se dice que vuelve locos a los elefantes, que lo adoran, aunque tendrían que comer grandes cantidades del mismo para emborracharse. También gusta a facóqueros, kobos (Kobus ellipsiprymnus), jirafas, cebras, kudus y monos. La semilla gusta a los pequeños roedores.
Las larvas de la conocida mariposa verde africana Argema mimosae se alimentan de las hojas de la marula. En el árbol viven también dos tipos de orugas que se recolectan y sirven de alimento a las poblaciones locales.
En algunas zonas de África, la corteza en polvo se usa para que las mujeres elijan el género de su futuro hijo. Si quieren un chico, deben alimentarse de la corteza pulverizada del árbol macho, y viceversa. Por otro lado, la decocción de la corteza (o, según donde, machacada con agua fría) se usa contra la disentería, la diarrea, el reumatismo e incluso como profilaxis contra la malaria. Inhalando los vapores de la corteza en agua caliente se combaten las alergias, pues contiene antihistamínicos. La infusión de la parte interior de la corteza alivia las picaduras de escorpión y serpientes. No es raro encontrar marcas en los árboles de los pedazos arrancados de corteza para usos medicinales.
Con el fruto, comestible, se pueden fabricar mermelada y bebidas. La más conocida es la Amarula, que se produce en Sudáfrica y se comercializa en todo el mundo. También se obtiene una cerveza llamada Mukumbi. La piel del fruto, hervida, da una bebida que se usa como sustituto del café. La nuez, blanca (una o dos por fruto y pequeñas, se usa en ensaladas. El aceite hecho con la semilla, rico en atioxidantes y ácido oléico, se usa en cosméticos. También se puede fabricar con ellas etanol para vehículos. Las hojas verdes alivian la acidez de estómago. Algunos pueblos plantan marulas en las cercanías para atraer a los insectos polinizadores. La infusión del fruto se usa en algunos lugares para lavar a los animales domésticos infestados de garrapatas y como insecticida.
La madera se usa para hacer muebles, tableros y revestimientos de paredes y suelos, además de para (…) Las capas interiores de la corteza, filamentosas, se usan para fabricar cuerdas, como se hace con el mopane, pero (…) La corteza también se usa para fabricar tintes rojizos y amarronados, y la resina, mezclada con hollín, se usa para hacer tinta. La subespecie caffra es un árbol de crecimiento muy rápido, de hasta un metro y medio por año, que se planta para evitar la erosión en zonas arenosas, pero no resiste las heladas.
Nombres
La marula recibe diferentes nombres según el país y la etnia; por ejemplo, en los países de habla inglesa, las traducciones de sus apelativos en las lenguas locales (….).
Vamos, que esta planta es una joya, por lo que deberíamos importarla aquí para frenar los procesos erosivos y más…… (siempre que no se comporte como una especie agresivamente invasora). Pinchando aquí, podréis visionar otros numerosos y divertidos videos de las orgías en la Sabaneñas que no sabandeñas. No queda duda de la utilidad de numerosas (si no casi todas) las especies, para las culturas aborígenes, que aprovechaban todo lo que estaban a su alrededor hasta límites insospechados. Por el contrario, nosotros, por cada gramo de materia útil, generamos mil de desperdicios que desparramamos por tierras y aguas, contaminándolo todo Y recordar: ¡¡Ponga una Amarula en su vida!!, eso si, “cuando su fruto maduro caiga por los suelos” sea prudente, no termine por besar los recursos edáficos.
Juan José Ibáñez
PD. Fijaros que, mientras en los mamíferos normales el alcohol induce unos efectos “lógicos”, el mono que juega con la tela de añara se queda literalmente “colgado”: “mentalmente colgado”. Mal asunto cuando la evolución ha otorgado a los estúpidos homínidos el poder de modificar la biosfera a su antojo. Así le va a la pobre Gaia.
Amarula, lindisima Amarula, no seas tan ingrata… lalalalalala