En este primer video podremos disfrutar de la visión de los cultivos de Masanobu Fukuoka (de cuyo método hablamos en este post). Sería interesante recordar que sus principios se rigen por el dejar hacer a la naturaleza. Su granja tiene producciones superiores a los cultivos industriales y los gastos se reducen a la actividad humana lo cual elimina la innecesaria agroquímica derivada del monocultivo, así como gastos de mecanización y combustibles. La naturaleza tiene sus métodos de control; las plagas se convierten en el festín de otros, las plantas viven en estrecha relación con los insectos, y entre ellas... Masanobu deja hacer. Ama, no conquista.
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Masanobu Fukuoka va más allá de un simple método agrícola, es toda una filosofía: la Agricultura Natural, que sienta sus pilares en preguntarse para que sirve esto y lo otro, al modo de Lao Tse, que argumenta una pauta subyacente en el Universo, una esencia alcanzada mediante el Tao (camino), basada en “hacer nada” (wu wei), despojándose uno de doctrinas y conocimientos. Masanobu aprende de las plantas, de la tierra, de la naturaleza. ¿Sirven a nuestros propósitos de sostenibilidad focalizar los deshechos humanos por sumideros subterráneos, transportar toneladas de basuras cuyo 95% del peso es agua, embalsarla con presas, transportarla, tratarla para los núcleos urbanos? La naturaleza tiene respuesta a muchas de estas interrogantes: con diseños urbanos más naturales, los desechos de una familia pueden ser compostados naturalmente, ahorrando en transporte de basura y evitando contaminaciones de aguas subterráneas. Embalsar agua es un error: el agua estancada se contamina al perderse el efecto purificador del flujo... además estamos cortando el ciclo del agua, cuyo principal reservorio es la vida, el bosque que deja de crecer provocaría lluvias futuras. Con la agricultura natural todo busca su sitio: la naturaleza nos suministra frutas y hortalizas de temporada (la alimentación natural lo comprende), con la vida se llama al agua, no se intenta inundar los suelos, y lo mismo con otros nutrientes. Los cultivos de Masanobu son pequeños ecosistemas muy biodiversos donde encontramos flujos muy activos de materia, amén de la cantidad de plantas y bichos que los pueblan. . Entrevista interesante pinchando aquí.
Otro gran personaje en esto de la agricultura alternativa es Bill Mollison, desarrolló la Permacultura gracias a la observación de los bosques. En esta serie de videos, muy completa, se explican con claridad muchos de los problemas de la agricultura moderna así como su perspectiva (converge la del australiano con la del japonés). Además desde su activismo, Bill Mollison nos ofrece alternativas urbanas y caseras para ir tirando. En la siguiente dirección de YuuTube podéis encontrar varios videos en castellano. Aquí os incluyo el primero: La Ecología del Bosque.
Pero si lo tuyo no es ir tirando, fíjense esta familia urbana que empezó cuando durante las protestas contra la guerra de Vietnam, acabando en otra anti-transgénicos mediante una Revolución de Cosecha Propia.
Una de las aplicaciones prácticas de la técnica “nendo dango”, según Fukuoka sería la de reverdecer de los desiertos. Consisten en bolas de arcilla y paja fundamentalmente en las que se incluirían semillas de distintas especies, dependiendo el uso: en el método Fukuoka sirven para dejar sembrados los campos con muchas variedades como podemos ver en el siguiente video (fijaos en el vergel de “malas hierbas” sobre el que siembra):
En el siguiente video vemos como un grupo de investigadores demuestran que esta técnica es útil para cultivar desiertos. Por pura lógica las semillas incluidas deben ser de variedades resistentes a la escasa pluviometría, incluyendo “nendo dango” en camas de estiercol y tierra protegidas por paja (que se depositan sobre el sustrato de la zona a resembrar). Este método es extensivo a desiertos arenosos, en donde aquellas pueden ser cubiertas hasta la llegada de una oportunidad, afirma Masanobu, que ha realizado proyectos con familias en Etiopía y Somalia...
Xavier Abalo.