Enviado el martes, 13 de enero de 2009 12:20
A veces, el que un modelo de negocio sea bueno se basa en el sentido común, bueno, a veces no, siempre; y el sentido común nos dice que en tiempos de crisis el cliente busca precios bajos, esto es tan sólo una tautología aunque mucha gente no acaba de caer en ello, por ejemplo muchos vendedores de inmuebles, pues bien, hace quince años Juan Roig diseñó un plan de negocios con dos premisas:
1. Empleados fijos, proveedores fijos, clientes fijos
2. No se elige un supermercado por el precio de un producto en concreto sino por el de la cesta de la compra completa
La estrategia de Mercadona ha sido analizada brillantemente por dos profesores de la Universidad Rey Juan Carlos Miguel Blanco y Santiago Gutiérrez en un artículo titulado
Gestión de la calidad total, también en el blog investorsconundrum como
Menos Harvard y más Mercadona, y más recientemente en
otro mensaje.
En calidad de presidente del Instituto de Empresa Familiar, Juan Roig pronunció este brillante y provocador
discurso de despedida en el cual hay algunas perlas que pueden iluminar a muchos emprendedores lleno de sentido común y valentía. Pues bien, Mercadona ha exigido a sus proveedores un recorte de precios y ha eliminado de su catálogo 800 productos de los 9.000 que actualmente ofrece, de modo que, según los datos de la propia cadena de supermercados ha ahorrado a sus clientes 40M€ en los primeros meses de aplicación de esta estrategia, eso es ser acorde con los tiempos que corren.